減肥只計卡路里?大錯特錯!



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Photo credit: www.fit2goblog.com

 

【體路專欄】「為了預備5月的婚禮,我決定進行減肥大計,營養師你想聽聽用作偷師嗎?」朋友Alice神氣地說,自她轉做文職後體重開始步步高昇。「好吧!請你告訴我你的減肥大計,大師!」我哈哈笑言。

Alice沾沾自喜地說︰「眾所周知,成人每日平均應攝取約2000千卡,只要不超過這個數值自然就可以減重,即使你當天早上吃魚柳包、午餐吃炒河粉、晚餐打邊爐,只要不要超過2000千卡的熱量,便不會增磅!」

我大笑回應︰「是誰告訴你減肥只計卡路里?!這真是大錯特錯!雖然平時我們會用2000千卡膳食作為每日所需能量的參考值,但是實際上每個人所需的能量都會受不同的因素影響,如年齡、身高、健康狀況等。其次,除了注意卡路里的攝取量,亦需要留意熱量的來源,是碳水化合物、蛋白質、蔬菜、還是最討厭的脂肪?若果偏重脂肪為主,即使總熱量不過2000千卡,相信仍可見到大肚腩的成長!」

我續說︰「想加快減重效果,除了減少脂肪攝取量,當然少不了就是做運動燃燒脂肪,以你平時不愛做運動的習慣,應先做一些伸展運動、緩步跑、飯後散步等來加快身體的代謝,加上飲食習慣適宜,首一個月已經有明顯效果!」

Alice開始面有難色,我驚訝地說︰「請不要告訴我,你剛才所說的例子便是你今日的飲食……」

 

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